Business Lounge mit Bio-Pionier Claus Hipp (18.01.2011)

Zur Auftakt Business Lounge im Jahr 2011 spricht wieder eine Unternehmerpersönlichkeit, die europaweit bekannt ist: Claus Hipp. Nicht nur sein Werbeslogan „Dafür stehe ich mit meinem Namen“ ist den meisten Konsumenten geläufig – neben diesem Marketingerfolg hat er auch seine Branche revolutioniert. Claus Hipp gilt als “Bio-Pionier” und hat sein Unternehmen umgekrempelt, bevor viele andere auf die „Bio-Welle“ aufgesprungen sind. Heute wir er von 6.000 Bio-Bauern beliefert, auch deren Existenz er mit der Umstellung gesichert hat. Wie hochaktuell das Thema ist zeigt der aktuelle Dioxin-Skandal – der Unternehmer wird über Ethik im Wirtschaftsleben sprechen. Für Claus Hipp sind Ökonomie, Ökologie und ethisch-soziale Fragen untrennbar miteinander verbunden. So hat er bereits 1999 ein eigenständiges Ethik-Management eingesetzt. Die HiPP-Ethik-Charta bildet die Grundlage für das Verhalten des Familienunternehmens am Markt, gegenüber Mitarbeitern, Staat, Gesellschaft und Umwelt. Die HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG mit ihren 2.000 Mitarbeitern macht einen Jahresumsatz von rund 500 Millionen Euro; sie ist deutscher Marktführer bei Babynahrung. Claus Hipp wurde für seine unternehmerischen Visionen und Leistungen bereits vielfach ausgezeichnet.

Außerdem geht es auch noch um eine süße Versuchung: Michaela Karg ist Chocolatière und Juniorchefin des Cafes am Kreuzgang. Die Konditormeisterin stellt Kunstwerke aus Schokolade her. Neben ihrem Titel als deutsche Meisterin hat sie es 2008 als erste Deutsche auf Platz drei bei der Weltmeisterschaft in Chicago geschafft. Inzwischen ist die Feuchtwangerin mit ihrem Fachwissen auch im Fernsehen zu sehen. Zur Business Lounge zeigt sie, dass Schokolade weit mehr ist als eine einfache Tafel. Zu guter Letzt kann man nicht nur die Köstlichkeiten bewundern, sondern auch probieren.